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Nutrição
- Noturno
- Curso Presencial
- Coordenador
- Formas de Ingresso
Você nasceu para transformar vidas por meio da alimentação? Aqui é o seu ponto de partida.
Na UNIFASAM, você aprende com professores atuantes, estrutura moderna e vivências práticas que conectam ciência e cuidado. Desde os primeiros semestres, você é preparado para atuar em diferentes áreas da nutrição, com ética, visão crítica e responsabilidade social.
O início de uma jornada com propósito!
Você não quer só um diploma. Você quer cuidar da saúde das pessoas, promover bem-estar e orientar escolhas alimentares conscientes.
O curso de Nutrição da UNIFASAM foi feito para quem deseja atuar com embasamento científico, sensibilidade humana e impacto positivo na sociedade.
Mais do que montar dietas, aqui você aprende a entender o funcionamento do corpo humano, as necessidades nutricionais de diferentes perfis e a importância da alimentação como base para a saúde.
O que você vai aprender?
Nos primeiros semestres, você constrói uma base sólida com disciplinas como:
• Anatomia e Fisiologia Humana
• Bioquímica
• Fundamentos da Nutrição
• Patologia e Microbiologia
Depois, aprofunda seus conhecimentos e práticas em diferentes áreas:
• Nutrição Clínica e Dietoterapia
• Alimentação Coletiva e Saúde Pública
• Avaliação Nutricional e Nutrição Esportiva
• Marketing Nutricional e Personal Diet
• Estágio Supervisionado e Trabalho de Conclusão de Curso
Com forte embasamento científico e práticas em laboratórios e instituições de saúde, você estará preparado para atuar com excelência nas mais diversas frentes da nutrição.
Onde você pode atuar?
O nutricionista é um profissional essencial para a promoção da saúde e pode atuar em contextos variados, do hospital ao consultório, da indústria ao esporte.
Algumas áreas de atuação incluem:
• Nutrição Clínica (consultórios, ambulatórios e hospitais)
• Alimentação Coletiva (restaurantes, hotéis, escolas e empresas)
• Saúde Pública (programas sociais e campanhas de alimentação saudável)
• Indústria de Alimentos e Controle de Qualidade
• Nutrição Esportiva e Funcional
• Docência e Pesquisa em Instituições de Ensino
• Marketing Nutricional e Desenvolvimento de Produtos
Você escolhe o foco. A formação te capacita para transformar realidades através da alimentação.
Uma carreira que cresce com você
A crescente busca por qualidade de vida, bem-estar e longevidade tem ampliado o espaço da Nutrição no cenário da saúde. O mercado é dinâmico e está em constante expansão, abrindo portas para múltiplas possibilidades de atuação.
Possíveis cargos ao longo da carreira:
• Nutricionista Clínico ou Hospitalar
• Responsável Técnico em Alimentação Coletiva
• Consultor Nutricional ou Personal Diet
• Especialista em Suplementação e Estética Nutricional
• Gestor de Qualidade em Indústria de Alimentos
• Professor ou Pesquisador em Nutrição e Saúde
• Empreendedor em Serviços ou Produtos Nutricionais
Com Nutrição, você alimenta mais do que o corpo: alimenta vidas, possibilidades e o futuro.
Por que estudar Nutrição na UNIFASAM?
• Curso completo, atualizado com as diretrizes do setor e tendências do mercado
• Professores qualificados e atuantes em diferentes áreas da nutrição
• Disciplinas práticas desde os primeiros períodos da graduação
• Formação ética, científica, humanizada e voltada ao bem-estar coletivo
É pra você que...
✅ Quer promover saúde e bem-estar com base na ciência da nutrição
✅ Busca uma profissão com propósito, impacto social e grandes possibilidades
✅ Sonha em atuar com alimentação consciente, suplementação ou estética
✅ Gosta de estudar o corpo humano, os alimentos e seus efeitos na saúde
✅ Deseja uma formação prática, sólida e com professores experientes
Na UNIFASAM, você não apenas estuda Nutrição,você aprende a transformar vidas com conhecimento, equilíbrio e cuidado.
Vem nutrir o seu futuro com a gente.
Coordenadora
Claúdia Maria Barbosa Santos
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás – UFG (2016), Especialização em Nutrição Clínica, Estética, Esportiva e Prescrição de Fitoterápicos. É mestre em Ciências Farmacêuticas/UFG (2019) e doutoranda em Inovação Farmacêutica/UFG. Design Profissional em Apresentações. Possui formação acadêmica de Nível Técnico em curso de Saneamento, pelo Instituto Federal de Goiás – IFG (1995). Desenvolveu pesquisa com frutos nativos do cerrado, na região Centro-Oeste, priorizados pela Iniciativa “Plantas para o Futuro” com o apoio de implementação do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), realizando a investigação da caracterização física, composição centesimal, mineral, de vitaminas e fibras como parte integrante das propostas do Projeto BFN (Biodiversity for Food and Nutrition). Atualmente é docente de curso de graduação em nutrição, no Centro Universitário de Goiânia (UNICEUG), Universidade Paulista (UNIP) e Centro Universitário Sul-Americano (UNIFASAM) e também participou como docente de cursos de graduação no Centro Universitário Mais (UNIMAIS); membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) dos cursos de Nutrição, Fisioterapia e membro do Colegiado dos cursos de Farmácia e Fisioterapia.
Currículo Lattes
Email: coord.nutricao@fasam.edu.br
Escolha a forma de ingresso que melhor se encaixa no seu perfil e comece agora mesmo!
Na Unifasam, tudo é pensado para que você conquiste o seu sonho com praticidade e conveniência. O processo é simples e totalmente digital: da inscrição à prova on-line e até a matricula, tudo pode ser feito de onde você estiver, sem burocracia. Assim, você garante sua vaga no curso desejado com rapidez e facilidade, começando sua jornada rumo a carreira de sucesso descomplicada.
Dê o primeiro passo!
Nutrição
- 4 anos
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O curso de Nutrição da UNIFASAM foi feito para quem deseja atuar com embasamento científico, sensibilidade humana e impacto positivo na sociedade.
Mais do que montar dietas, aqui você aprende a entender o funcionamento do corpo humano, as necessidades nutricionais de diferentes perfis e a importância da alimentação como base para a saúde.
O que você vai aprender?
Nos primeiros semestres, você constrói uma base sólida com disciplinas como:
• Anatomia e Fisiologia Humana
• Bioquímica
• Fundamentos da Nutrição
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• Avaliação Nutricional e Nutrição Esportiva
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Com forte embasamento científico e práticas em laboratórios e instituições de saúde, você estará preparado para atuar com excelência nas mais diversas frentes da nutrição.
Onde você pode atuar?
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• Nutrição Clínica (consultórios, ambulatórios e hospitais)
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• Nutrição Esportiva e Funcional
• Docência e Pesquisa em Instituições de Ensino
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• Professor ou Pesquisador em Nutrição e Saúde
• Empreendedor em Serviços ou Produtos Nutricionais
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Por que estudar Nutrição na UNIFASAM?
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Coordenadora
Cláudia Maria Barbosa Santos
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás – UFG (2016), Especialização em Nutrição Clínica, Estética, Esportiva e Prescrição de Fitoterápicos. É mestre em Ciências Farmacêuticas/UFG (2019) e doutoranda em Inovação Farmacêutica/UFG. Design Profissional em Apresentações. Possui formação acadêmica de Nível Técnico em curso de Saneamento, pelo Instituto Federal de Goiás – IFG (1995). Desenvolveu pesquisa com frutos nativos do cerrado, na região Centro-Oeste, priorizados pela Iniciativa “Plantas para o Futuro” com o apoio de implementação do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), realizando a investigação da caracterização física, composição centesimal, mineral, de vitaminas e fibras como parte integrante das propostas do Projeto BFN (Biodiversity for Food and Nutrition). Atualmente é docente de curso de graduação em nutrição, no Centro Universitário de Goiânia (UNICEUG), Universidade Paulista (UNIP) e Centro Universitário Sul-Americano (UNIFASAM) e também participou como docente de cursos de graduação no Centro Universitário Mais (UNIMAIS); membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) dos cursos de Nutrição, Fisioterapia e membro do Colegiado dos cursos de Farmácia e Fisioterapia.
Currículo Lattes
Email: coord.nutricao@fasam.edu.br
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